Café Torrado em Grão Microlote Vencedor Geisha e Arara Garrafa
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Descrição
Esta é uma história de persistência e perfeccionismo. De sensibilidade e paixão. Não é sobre o que queremos alcançar, mas sobre o que sonhamos compartilhar: um café extraordinário, produzido da forma mais pura possível, respeitando os ciclos da natureza. Um café que é feito por profissionais apaixonados pelo ofício, que vivem a terra, nas montanhas do Sul de Minas e da Mogiana Paulista, em terroir privilegiado, de solo vulcânico.
Em 2023, essa história nos rendeu cafés que alcançaram o 1º lugar em dois dos mais importantes concursos do Brasil e do mundo: o CUP OF EXCELLENCE e o AROMA BSCA.
Duas variedades diferentes, Geisha e Arara, ambos vencedores em 1º lugar: Geisha foi a variedade campeã do Cup Of Excellence, com 91,38 pontos. E o Arara, campeão do AROMA BSCA, com 90,96 pontos.
Geisha, a persistência vitoriosa de Orfeu.
Geisha é uma das variedades mais raras e admiradas do mundo. Nativa da Etiópia, é uma iguaria, como tal. Para nós, um verdadeiro êxito, uma vez que este é um café delicado que pode encontrar grandes obstáculos no terroir brasileiro.
Mas a persistência dos produtores da nossa Fazenda falou mais alto. Eles aceitaram o desafio e triunfaram. Geisha de Orfeu foi o grão vencedor do Cup Of Excellence 2023, o concurso mais importante do mundo, o “Oscar” dos cafés. Um 1o lugar exótico, de alta complexidade, descrito de maneiras distintas pelos apreciadores. Entre aromas de mel e manga, damasco e maracujá, caramelo e jasmim, Geisha de Orfeu surpreende com seu corpo aveludado de misteriosos aspectos florais e amanteigados.
Arara, a complexidade sensorial surpreendente.
O Arara é uma variedade de café relativamente nova. De origem brasileira, foi desenvolvida para adaptar-se perfeitamente ao terroir do nosso país. Nas terras de Orfeu e nas mãos dos nossos produtores e especialistas, o Arara ganhou novos atributos. De acidez brilhante, equilibrando aspectos sensoriais como o aveludado doce da rapadura e do melaço com o frescor intenso do limão e da hortelã, o café campeão do concurso Aroma BSCA 2023 foi descrito pelos degustadores como um café distinto, de doçura intensa e finalização prazerosa e marcante.
Produzido de maneira artesanal para alcançar os sabores perfeitos, este microlote de Arara passou por uma secagem ao sol, no terreiro da fazenda, sem uso de máquinas. O processo cereja descascado, escolhido pelos especialistas da nossa Fazenda, junto ao raro terroir de solo vulcânico, também abriu os caminhos para uma complexidade sensorial admirável, que concedeu a este café a vitória no Aroma 2023.
Graças a essa história, 2023 foi um grande ano para Orfeu.
Mas a quantidade de café, de cada um desses dois microlotes, não é tão grande assim. No caso de Geisha, a maior parte dos grãos foi arrematada em leilão, como regra do próprio concurso, no qual alcançou o lance mais alto de toda a história do Cup Of Excellence. Por isso, as garrafas são pouquíssimas e numeradas, tanto do Geisha quanto do Arara. Apenas 200 de cada variedade, que estão sendo oferecidas em pares a poucos apreciadores.
Quando nossos cafés são vencedores em premiações tão importantes, quando recebem o maior lance da história dos leilões e quando são tão raros e extraordinários que precisam ser vendidos em garrafas numeradas, para nós, tudo isso, com todo esse glamour, quer dizer apenas uma coisa muito simples - simples como as manhãs geladas na fazenda, como o primeiro raio de sol nos cafezais, simples como o aroma fresco da terra molhada de chuva: que estamos no caminho certo.
Atenção:
Devido à pressão existente para preservar o frescor dos grãos, reforçamos a necessidade de abrir a garrafa com cautela, girando a tampa, para que a mesma não estoure.
Conteúdo:
1 caixa contendo 1 garrafa de café torrado em grãos Geisha 210g + 1 garrafa de café torrado em grãos Arara 210g.
Medidas:
Medidas da caixa: 234x253x108mm (CxLxA).
Necessidade de moedor:
Destacamos que este produto é vendido em grãos, portanto, para uma ótima experiência, é necessário possuir um moedor, que pode ser manual ou automático. Você pode encontrar em nosso site, na página de moedores de café.
Em 2023, essa história nos rendeu cafés que alcançaram o 1º lugar em dois dos mais importantes concursos do Brasil e do mundo: o CUP OF EXCELLENCE e o AROMA BSCA.
Duas variedades diferentes, Geisha e Arara, ambos vencedores em 1º lugar: Geisha foi a variedade campeã do Cup Of Excellence, com 91,38 pontos. E o Arara, campeão do AROMA BSCA, com 90,96 pontos.
Geisha, a persistência vitoriosa de Orfeu.
Geisha é uma das variedades mais raras e admiradas do mundo. Nativa da Etiópia, é uma iguaria, como tal. Para nós, um verdadeiro êxito, uma vez que este é um café delicado que pode encontrar grandes obstáculos no terroir brasileiro.
Mas a persistência dos produtores da nossa Fazenda falou mais alto. Eles aceitaram o desafio e triunfaram. Geisha de Orfeu foi o grão vencedor do Cup Of Excellence 2023, o concurso mais importante do mundo, o “Oscar” dos cafés. Um 1o lugar exótico, de alta complexidade, descrito de maneiras distintas pelos apreciadores. Entre aromas de mel e manga, damasco e maracujá, caramelo e jasmim, Geisha de Orfeu surpreende com seu corpo aveludado de misteriosos aspectos florais e amanteigados.
Arara, a complexidade sensorial surpreendente.
O Arara é uma variedade de café relativamente nova. De origem brasileira, foi desenvolvida para adaptar-se perfeitamente ao terroir do nosso país. Nas terras de Orfeu e nas mãos dos nossos produtores e especialistas, o Arara ganhou novos atributos. De acidez brilhante, equilibrando aspectos sensoriais como o aveludado doce da rapadura e do melaço com o frescor intenso do limão e da hortelã, o café campeão do concurso Aroma BSCA 2023 foi descrito pelos degustadores como um café distinto, de doçura intensa e finalização prazerosa e marcante.
Produzido de maneira artesanal para alcançar os sabores perfeitos, este microlote de Arara passou por uma secagem ao sol, no terreiro da fazenda, sem uso de máquinas. O processo cereja descascado, escolhido pelos especialistas da nossa Fazenda, junto ao raro terroir de solo vulcânico, também abriu os caminhos para uma complexidade sensorial admirável, que concedeu a este café a vitória no Aroma 2023.
Graças a essa história, 2023 foi um grande ano para Orfeu.
Mas a quantidade de café, de cada um desses dois microlotes, não é tão grande assim. No caso de Geisha, a maior parte dos grãos foi arrematada em leilão, como regra do próprio concurso, no qual alcançou o lance mais alto de toda a história do Cup Of Excellence. Por isso, as garrafas são pouquíssimas e numeradas, tanto do Geisha quanto do Arara. Apenas 200 de cada variedade, que estão sendo oferecidas em pares a poucos apreciadores.
Quando nossos cafés são vencedores em premiações tão importantes, quando recebem o maior lance da história dos leilões e quando são tão raros e extraordinários que precisam ser vendidos em garrafas numeradas, para nós, tudo isso, com todo esse glamour, quer dizer apenas uma coisa muito simples - simples como as manhãs geladas na fazenda, como o primeiro raio de sol nos cafezais, simples como o aroma fresco da terra molhada de chuva: que estamos no caminho certo.
Atenção:
Devido à pressão existente para preservar o frescor dos grãos, reforçamos a necessidade de abrir a garrafa com cautela, girando a tampa, para que a mesma não estoure.
Conteúdo:
1 caixa contendo 1 garrafa de café torrado em grãos Geisha 210g + 1 garrafa de café torrado em grãos Arara 210g.
Medidas:
Medidas da caixa: 234x253x108mm (CxLxA).
Necessidade de moedor:
Destacamos que este produto é vendido em grãos, portanto, para uma ótima experiência, é necessário possuir um moedor, que pode ser manual ou automático. Você pode encontrar em nosso site, na página de moedores de café.