É tempo de expandir nosso propósito.
ORFEU nasceu em 2005 com o propósito de estabelecer um novo patamar de excelência de qualidade em cafés no Brasil, produzindo e proporcionando aos brasileiros um dos melhores cafés do mundo. Este é o nosso Norte.
Ao longo desta jornada, temos confirmado nossa crença de que todo o cuidado destinado às pessoas, ao meio ambiente e ao processo de produção, da semente à xícara, se reflete diretamente na qualidade de nossos cafés, sendo este o segredo do sucesso por trás de um crescimento tão expressivo da marca nestes últimos anos.
Firmes ao nosso propósito e fiéis às nossas crenças, temos estudado maneiras de levar Orfeu cada vez mais longe, permitindo que mais e mais pessoas tenham acesso à experiência de consumir nossos cafés.
Destes estudos, nasceu o Programa de Certificação Orfeu, um projeto que viabiliza a aceleração de crescimento de nossa produção através da criação de uma rede de fornecimento de Café Verde que ultrapassa as fronteiras de nossas fazendas, desenvolvendo pequenos produtores do entorno, elevando seu padrão de qualidade e estabelecendo práticas ambientalmente corretas e gestão responsável das pessoas.
De forma muito cuidadosa, estabelecemos ferramentas e processos de avaliação de qualidade a partir de quatro pilares: Gestão, Práticas Agrícolas, Responsabilidade Social e Meio ambiente. Para cada um destes pilares, existem diversos critérios que nos guiarão na escolha e manutenção de fornecedores parceiros, garantindo o altíssimo padrão de qualidade Orfeu.
Veja a seguir alguns exemplos de critérios, por pilar:
• Gestão: inexistência de disputas sobre o uso das terras com as comunidades locais; cumprimento das leis locais aplicáveis; existência de um procedimento para apresentação de tratamento de reclamações por trabalhadores, compradores, fornecedores e outras partes envolvidas.
• Práticas agrícolas: análise da qualidade da água usada para irrigação e utilização da mesma de forma eficiente; os agroquímicos utilizados devem possuir registro no Ministério da Agricultura, e os que estão classificados na faixa “vermelha” não podem ser usados em nenhuma etapa da produção; presença de uma lista atualizada e completa de fertilizantes e pesticidas que podem ser usados e armazenados; registro de todas as aplicações de fertilizantes e agroquímicos, detalhando quantidade e período.
• Responsabilidade social: garantia de que não há trabalho forçado, tráfico ou outro tipo involuntário em qualquer estágio de produção e processamento; as crianças que vivem no local em idade escolar frequentam a escola; os trabalhadores podem criar e aderir à organizações de trabalhadores, tanto internas como externas; o horário de trabalho não excede 44 horas semanais; respeito à legislação nacional sobre as contribuições para a seguridade social e férias remuneradas; os trabalhadores devem receber pelo menos o salário mínimo, sendo ele o maior entre o salário mínimo nacional e o regional.
• Meio ambiente: intolerância com relação a desmatamento ilegal; as espécies ameaçadas e em perigo de extinção na área de produção são identificadas, comunicadas aos trabalhadores e protegidas; controle para uso eficiente da água na produção e no processamento; uso de medidas para aumentar a eficiência energética; os resíduos devem ser armazenados e eliminados apenas em áreas designadas, sendo os não perigosos reutilizados ou reciclados sempre que possível e os orgânicos usados como fertilizantes.
Atualmente as fazendas certificadas pelo Programa estão localizadas no Sul de Minas, Norte de São Paulo e Cerrado.
Estamos muito felizes e motivados com o nascimento do Programa de Certificação Orfeu, não apenas pelo iminente aumento de nossa capacidade de produção de forma sustentável e do consequente desenvolvimento dos pequenos produtores parceiros, mas também pela possibilidade que se abre para desenvolvermos novos cafés especiais dos mais diversos e espetaculares Terroirs presentes em diferentes regiões do Brasil.
Juntem-se a nós para celebrar este momento tão incrível para Orfeu.
Orfeu. Beba desta Arte.
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