FAQ

As cápsulas Orfeu foram desenvolvidas para uso em máquinas Nespresso (exceto Vertuo) ou Dolce Gusto, de acordo com a variação de cada uma.

Confira na página de cápsulas quais os blends disponíveis para cada máquina.

As cápsulas biodegradáveis e compostáveis compatíveis com máquinas Nespresso®, quando destinadas ao lixo orgânico e tratadas no local correto, são completamente degradadas e se transformam em nutriente para a natureza. Essa transformação é possível, pois as cápsulas possuem um exclusivo bioplástico de fontes renováveis e naturais. Tudo isso permite a biodegradação completa da cápsula em até 4 meses se destinada ao tratamento adequado de lixo orgânico.

Já as cápsulas de alumínio, vendidas no site a partir de Setembro de 2023, são 100% recicláveis. Orfeu tem um Programa de Reciclagem que busca as cápsulas em domicílio. Veja como funciona:

1º PASSO: Em uma sacola, o consumidor guardará as cápsulas usadas até atingir 70 unidades.

2º PASSO: Em seguida, poderá contatar Orfeu via WhatsApp: (11) 5184-3564 (no site, tem um ícone no canto inferior direito) que agendará a coleta em domicílio que será feita via Correios.

3º PASSO: As cápsulas serão enviadas para o ponto de coleta da Orfeu, onde se juntarão com as cápsulas recebidas de clientes de todo o Brasil, e, depois, serão endereçadas ao centro de reciclagem.

Para saber mais, clique em Programa de Reciclagem Orfeu.

Nossas cápsulas são biodegradáveis, com um sistema de encapsulamento diferente das cápsulas com alumínio, por isso sugerimos que a máquina já esteja aquecida antes de iniciar a extração.

Queremos garantir que tenha a melhor experiencia com o nosso café, por isso, indicamos abaixo um passo a passo para a extração:

1. Coloque água no reservatório além da metade;
2. Verificar se o reservatório de cápsulas está cheio;
3. Levante a alavanca bem para trás por 2 segundos;
4. Abaixe a alavanca e faça uma extração apenas com água.
5. Coloque a cápsulas do café Orfeu e faça a extração.

Para máquinas que descartam a cápsula automaticamente:

1. Ligar a máquina;
2. Esperar estabilizar;
3. Fazer uma extração apenas com água;
4. Verificar a quantidade de água que sai na xicara (40ml);
5. Após configurá-la faça a extração com a cápsula Orfeu.

Importante realizar uma extração com água para que a máquina aqueça e tenha força para perfurar a cápsula.

Sugerimos a extração em xícaras de 40ml.

O alumínio mantém o café fresco, protegendo suas notas aromáticas, corpo, doçura e acidez.

Por décadas, o alumínio tem sido utilizado para proteger produtos alimentícios do dia a dia – como manteiga, chocolate e café – da exposição ao oxigênio, umidade e luz.

Cada café tem uma intensidade de torra e, consequentemente, uma variação no tempo da liberação de CO2, gás que faz a camada superior estufar. Na Torrefação, o tempo de produção e encapsulamento pode variar, fazendo com que algumas cápsulas fiquem com a camada superior mais estufadas que as outras. Orfeu garante essa variação não tem impacto algum em qualidade, vazamento de gás ou segurança das cápsulas.

As cápsulas de alumínio possuem uma laca protetora de qualidade alimentar, criando uma barreira segura entre o café e o alumínio. Portanto, o alumínio não entra em contato com o café.

O café 100% Arábica tem em média 0,06g de cafeína, por cápsula.

Compatíveis exclusivamente para máquinas Nespresso®*.

*Marca de um terceiro sem vínculo com a Orfeu.

Orfeu tem como propósito produzir e proporcionar aos brasileiros um dos melhores cafés do mundo. Em busca incessante da excelência, estamos sempre em evolução para entregar o mais alto nível de qualidade aos clientes.

O alumínio tem um melhor desempenho na extração do café devido à resistência mecânica do seu material à alta temperatura e pressão.

Olhando para a sustentabilidade, o alumínio possui uma cadeia de reciclagem mais desenvolvida do que a atual cadeia de compostagem. Para além disso, a redução nas dimensões das caixas de transporte resultará em economia de papel e combustível.

Não, o consumo de café de cápsula não faz mal à saúde. O que pode fazer mal é o consumo excessivo de café, para algumas pessoas mais sensíveis à cafeína.

Não. O café não entra em contato com o alumínio da cápsula. Elas possuem uma camada protetora de qualidade alimentar, tanto interna como externamente.

Somente uma vez.

Nesses casos, o zeramento da máquina pode ser necessário. Para fazê-lo, siga as seguintes etapas:

1. Desligue a máquina da tomada.
2. Mantenha pressionados os botões de café curto e café longo simultaneamente.
3. Enquanto mantém os botões pressionados, ligue a máquina novamente.
4. Aguarde até que as luzes da máquina pisquem rapidamente.
5. Solte os botões e aguarde o processo de zeramento ser concluído.
6. A máquina estará restaurada às configurações de fábrica.

O Café Descafeinado Orfeu utiliza o método Swiss Water® para extração da cafeína.

Com um processo a base de água e totalmente livre do uso de elementos químicos. Esse método garante um sabor agradável e sem amargor na xícara, além de remover até 99,9% da cafeína do café, preservando sua qualidade e características únicas.

O café arábica torrado e moído ou em grão possui 1.2% de cafeína, já o descafeínado em nossa última análise de monitoramento apresentou resultado de 0,09%, sendo o máximo permitido por legislação de 0,1%.

Para café filtrado, sugerimos aproximadamente 33g de pó de café para 300ml de água.

O Café Orfeu Clássico é equilibrado e de torra média. Apresenta notas florais, frutadas e de caramelo, possui doçura alta, acidez equilibrada, corpo aveludado e aromas complexos, com uma finalização persistente e prazerosa. Sua intensidade é equivalente a 6.

O Café Orfeu Bourbon Amarelo possui torra média-clara, apresentando notas cítricas, principalmente de lima e tangerina. Com corpo baixo, acidez acentuada e aromas e sabores complexos. Sua intensidade é equivalente a 5.

Ambos são cafés especiais, com origem 100% Arábica.

Os azeites Orfeu são produzidos em São Sebastião da Grama, entre a Mogiana Paulista e o Sul de Minas, a 1.250m de altitude, em terroir privilegiado, de solo vulcânico e baixas temperaturas. O lagar se encontra no coração de uma das fazendas de Orfeu, a Rainha, rodeado pelos olivais, e isso permite que as azeitonas cheguem ainda muito frescas, com todas as suas qualidades e aromas preservados.

Nossa colheita é feita manualmente, pelas mãos de pessoas que trabalham e vivem na fazenda.

Nossas azeitonas são colhidas ainda verdes, para preservar nos nossos azeites propriedades sensoriais únicas.

O solo vulcânico é um solo mais pedregoso e aerado, características que propiciam uma microbiota do solo mais rica e diversificada. Essa riqueza de micro-organismos vivos se traduz em uma rara complexidade de aromas nos azeites Orfeu.

Os azeites Orfeu destacam-se pela sua rara complexidade de aromas e notas devido a uma série de fatores que contribuem para essa conquista. Começando pelo solo vulcânico, passando pelas características únicas de cada variedade em nosso olival, até o grau de maturação das frutas, além da eficiência em nosso processo e cuidado no armazenamento.

Possuímos as variedades: Arbequina, Arbosana, Koroneiki, Picual, Coratina, Grappolo.

O Blend da Safra 2024 é elaborado com as variedades Grappolo, Picual, Coratina e Frantoio, equilibrando com muita elegância todo o frescor presente no olival Orfeu. São apenas 4.000 garrafas numeradas à mão, embaladas em uma caixa presentável. São 350ml de azeite.

Os varietais continuam sendo produzidos de forma artesanal, em baixíssima escala, pelas mãos de pessoas apaixonadas pela terra e pelo olival. Porém, cada variedade tem uma identidade própria, um perfil sensorial único, para atender a todos os gostos. São 250ml de azeite.

Depende do seu paladar, se você prefere um azeite mais suave, pode optar pelo Arbosana. Se você aprecia sentir um nível de frutado um pouco mais elevado, pode optar pelo Koroneiki ou Arbequina, que além do frutado, trazem um pouco mais de picância. Porém, se você valoriza um azeite mais intenso, amargo e picante, a indicação é o Picual.

24 meses a partir da data de envase.