Café Orfeu Acauã Torrado e Moído 250g

O Orfeu Acauã é um café 100% Arábica de categoria Especial, que traz a complexidade da Linha Varietais para a sua xícara. Assim como os grandes vinhos são definidos por suas uvas, este café celebra a personalidade da variedade Acauã. Com uma torra média-clara, entrega uma bebida cremosa, de doçura alta e acidez acentuada, ideal para quem busca sabores marcantes e diferenciados.

Dica de Harmonização

O perfil condimentado do Acauã harmoniza perfeitamente com sabores outonais e texturas crocantes. Sugerimos:

• Bolo de cenoura com cobertura de chocolate;

• Torta de maçã;

• Damasco seco, nozes e amêndoas caramelizadas.

Modo de Preparo

Este café já vem Torrado e Moído, com granulometria ideal para métodos de extração por fluxo (filtros de papel ou pano) e cafeteiras italianas.

1. Proporção: Para uma dose de 100ml de água, utilize de 10g a 12g de pó (aproximadamente uma colher de sopa cheia).

2. Água: Utilize água mineral ou filtrada, aquecendo-a até o ponto antes da fervura (92°C a 96°C).

3. Dica: O Acauã brilha em métodos coados, que ressaltam sua acidez acentuada e as notas de especiarias.

Varietal e Qualidade Especial

A variedade Acauã é conhecida por sua rusticidade e perfil aromático complexo. Como todo café Especial Orfeu, ele possui pontuação acima de 80 pontos, é isento de impurezas e possui rastreabilidade certificada, respeitando os mais altos critérios de sustentabilidade.

Conteúdo da Embalagem

• 01 embalagem de Café Orfeu Torrado e Moído Acauã – 250g.