Café Orfeu Clássico Torrado e Moído 250g
Detalhes do produto
Torra:
Média
Intensidade:
6
Acidez:
Média
Doçura:
Alta
O Orfeu Clássico é a tradução do equilíbrio e da sofisticação. Um café 100% Arábica de categoria Especial, cultivado com a dedicação de quem produz o café brasileiro mais premiado do mundo. Com uma torra média cuidadosa, ele entrega uma bebida aveludada, com doçura e acidez em perfeita harmonia, agora na versão torrada e moída para facilitar o seu dia a dia.
Dica de Harmonização
A versatilidade do Orfeu Clássico o torna o companheiro ideal para a confeitaria fina. Sugerimos harmonizar com:
- Bolos secos frutados;
- Mil folhas;
- Petit fours e biscoitos amanteigados.
Modo de Preparo
Este café já vem Torrado e Moído, com uma granulometria versátil ideal para métodos de extração por fluxo ou pressão caseira.
- Proporção: Para uma dose de 100ml de água, utilize de 10g a 12g de pó (aproximadamente uma colher de sopa cheia).
- Água: Utilize água mineral ou filtrada, aquecendo-a até o ponto antes da fervura (92°C a 96°C).
- Dica: Escalde o filtro antes de adicionar o pó para garantir que o sabor extraído seja puramente o do seu café Orfeu.
Qualidade Especial e Origem
O Orfeu Clássico cumpre os mais rigorosos critérios da categoria Especial: pontuação acima de 80 pontos, grãos isentos de impurezas e rastreabilidade total da semente à xícara. Cultivado nas altas montanhas de Minas Gerais, reflete o compromisso com a excelência e a sustentabilidade.
Conteúdo da Embalagem
- 01 embalagem de Café Orfeu Torrado e Moído Clássico – 250g.
