Café Orfeu Catucaí em Grãos 250g

O Orfeu Catucaí é a personificação da doçura e cremosidade na Linha Varietais. Este café 100% Arábica de categoria Especial destaca a variedade Catucaí, reconhecida por sua complexidade de sabores densos e textura rica. Com uma torra média-clara e apresentado em grãos inteiros, ele entrega uma bebida aveludada, com acidez cítrica equilibrada e finalização prolongada.

Dica de Harmonização

A doçura intensa deste varietal pede acompanhamentos que realcem sua cremosidade. Sugerimos:

• Queijos suaves (como Queijo Minas), que equilibram a doçura sem sobrecarregar o paladar;

• Chocolate ao leite ou branco, criando uma experiência indulgente e cremosa.

Modo de Preparo e Moagem

Este produto é apresentado em Grãos, garantindo que as notas de mel e melaço sejam liberadas apenas no momento da extração para o máximo frescor.

1. Moagem: Utilize um moedor apenas no momento do preparo. Para o Catucaí, moagens médias para métodos de filtro (Hario V60 ou Cafeteira Italiana) ressaltam o corpo e a doçura.

2. Proporção: Utilize de 10g a 12g de café para cada 100ml de água mineral ou filtrada.

3. Dica: Utilize água entre 92°C e 96°C para evitar o amargor e permitir que a acidez cítrica brilhe.

Varietal e Qualidade Especial

A variedade Catucaí é um cruzamento que resultou em uma xícara de doçura superior. Como todo café Especial Orfeu, possui pontuação acima de 80 pontos, é isento de impurezas e possui rastreabilidade certificada, respeitando os mais altos padrões de sustentabilidade ambiental e social.

Conteúdo da Embalagem

• 01 embalagem de Café Orfeu em Grãos Catucaí – 250g.