Café Orfeu Bourbon Amarelo em Grãos 500g

Orfeu Bourbon Amarelo em Grãos é um café 100% Arábica e de categoria especial. Apresenta notas cítricas como a de tangerina. Tem perfil frutado, finalização persistente e prazerosa.

Para ser considerado um café Especial - a mais alta categoria de qualidade entre os cafés -, é necessário:
•Ser isento de impurezas e defeitos;
•Ter atributos sensoriais diferenciados;
•Ter acima de 80 pontos na análise sensorial;
•Respeitar os critérios de sustentabilidade ambiental, econômica e social;
•Ter rastreabilidade certificada;
•Buscar continuamente a excelência.

Assim como no mundo dos vinhos, conhecido por sua riqueza de denominações, geografia, histórias e sabores, o mundo dos cafés. No universo dos vinhos, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir são algumas das variedades de uva. Ao apreciar um bom vinho, sabemos que cada variedade tem características, sabores e aromas particulares. O mesmo acontece com o café, que tem variedades como Arara, Bourbon Amarelo, Japy, Catucaí, Acauã, entre outras, cada uma com sua personalidade.

Harmonização

Para elevar sua experiência sensorial, sugerimos acompanhar este café com:

•Bolos secos de limão ou laranja,
•Tortas cítricas.

Modo de preparo

Destacamos que este produto é vendido em Grãos, ou seja, para uma ótima experiência, é necessário possuir um moedor, que pode ser manual ou automático. Você pode encontrá-lo em nosso site, na página de moedores de café.

Ajuste a granulometria conforme seu método preferido (Coado, Prensa Francesa ou Espresso).

Para coado e prensa francesa, recomendamos de 10 g a 12 g de café para cada 100 ml de água. Para espresso, indicamos de 8 g a 10 g  de café para cada 40 ml de água, devendo-se observar as instruções de preparo da máquina.

Conteúdo

 1 embalagem de Café Orfeu em Grãos Bourbon Amarelo 500g.