Café Orfeu Bourbon Amarelo em Grãos 250g

O Orfeu Bourbon Amarelo é a expressão da delicadeza e vivacidade da Linha Varietais. Este café 100% Arábica de categoria Especial celebra uma das variedades mais nobres e amadas do mundo. Com uma torra média-clara e apresentado em grãos inteiros, ele entrega uma bebida elegante, com doçura equilibrada e uma acidez cítrica brilhante.

Dica de Harmonização

O perfil cítrico e refrescante do Bourbon Amarelo harmoniza perfeitamente com sobremesas leves. Sugerimos:

• Bolos secos de limão ou laranja;

• Tortas cítricas e doces com frutas amarelas.

Modo de Preparo e Moagem

Este produto é apresentado em Grãos, garantindo que as notas voláteis de tangerina sejam preservadas até o momento da extração.

1. Moagem: Utilize um moedor apenas no momento do preparo. Para destacar a acidez alta, recomendamos moagens médias para métodos de filtro (Hario V60 ou Chemex).

2. Proporção: Utilize de 10g a 12g de café para cada 100ml de água mineral ou filtrada.

3. Água: Evite água fervente; a temperatura ideal entre 92°C e 96°C preserva a delicadeza dos óleos essenciais do Bourbon Amarelo.

Varietal e Qualidade Especial

O Bourbon Amarelo é reconhecido mundialmente por sua doçura e complexidade cítrica. Como todo café Especial Orfeu, possui pontuação acima de 80 pontos, rastreabilidade certificada e é cultivado sob os mais altos padrões de sustentabilidade nas montanhas de Minas Gerais.

Conteúdo da Embalagem

• 01 embalagem de Café Orfeu em Grãos Bourbon Amarelo – 250g.