Café Orfeu Bourbon Amarelo em Grãos 250g
Detalhes do produto
Torra:
Média-Clara
Intensidade:
4
Acidez:
Alta
Doçura:
Média
O Orfeu Bourbon Amarelo é a expressão da delicadeza e vivacidade da Linha Varietais. Este café 100% Arábica de categoria Especial celebra uma das variedades mais nobres e amadas do mundo. Com uma torra média-clara e apresentado em grãos inteiros, ele entrega uma bebida elegante, com doçura equilibrada e uma acidez cítrica brilhante.
Dica de Harmonização
O perfil cítrico e refrescante do Bourbon Amarelo harmoniza perfeitamente com sobremesas leves. Sugerimos:
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Bolos secos de limão ou laranja;
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Tortas cítricas e doces com frutas amarelas.
Modo de Preparo e Moagem
Este produto é apresentado em Grãos, garantindo que as notas voláteis de tangerina sejam preservadas até o momento da extração.
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Moagem: Utilize um moedor apenas no momento do preparo. Para destacar a acidez alta, recomendamos moagens médias para métodos de filtro (Hario V60 ou Chemex).
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Proporção: Utilize de 10g a 12g de café para cada 100ml de água mineral ou filtrada.
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Água: Evite água fervente; a temperatura ideal entre 92°C e 96°C preserva a delicadeza dos óleos essenciais do Bourbon Amarelo.
Varietal e Qualidade Especial
O Bourbon Amarelo é reconhecido mundialmente por sua doçura e complexidade cítrica. Como todo café Especial Orfeu, possui pontuação acima de 80 pontos, rastreabilidade certificada e é cultivado sob os mais altos padrões de sustentabilidade nas montanhas de Minas Gerais.
Conteúdo da Embalagem
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01 embalagem de Café Orfeu em Grãos Bourbon Amarelo – 250g.